【work93】製氷機薬品洗浄

名古屋市西区の飲食店様より、「製氷機凝縮器の汚れが気になるため点検と洗浄をお願いしたい」とのご相談をいただきました。

製氷機は毎日稼働する厨房機器のため、庫内はもちろん、普段は目に付かない凝縮器への汚れが蓄積していきます。
汚れを放置すると、
・製氷能力の低下
・氷の品質悪化
・消費電力の増加
・故障リスクの上昇
につながるため、定期的なメンテナンスが重要です。

■洗浄前の状態
凝縮器には、ほこりや油汚れが付着している状態でした。
この汚れが蓄積すると熱交換効率が低下し、氷の出来上がりに時間がかかるようになります。

■薬品洗浄作業
専用の洗浄薬品を使用し、内部の汚れを除去しました。
製氷機は外観だけでは分からない内部汚れが多く、分解洗浄によって初めて状態を確認できるケースも少なくありません。

■洗浄後
洗浄後は凝縮器本来の金属面が確認できる状態まで改善しました。
熱交換効率の回復が期待でき、製氷能力の維持や故障予防につながります。

製氷機のこんな症状はありませんか？
✓ 氷ができるまで時間がかかる
✓ 氷が小さい・溶けやすい
✓ 製氷機の動作音が大きい
✓ 長期間メンテナンスをしていない
✓ エラー表示が出ることがある
このような症状がある場合は、内部洗浄や点検で改善する可能性があります。

LIFE MARK'Sでは、
・製氷機薬品洗浄
・製氷機点検
・厨房機器修理手配
・機器入替工事
・厨房機器買取・撤去
などワンストップで対応しております。
飲食店様・施設様・企業様の厨房設備に関するお困りごとはお気軽にご相談ください。

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